Маршмеллоу

Описание

Само название «marsh mallow» переводится как «мальва болотная», то есть алтей лекарственный. Из корня алтея получали клейкую желеобразную белую массу. Со временем алтей заменили желатином и крахмалом. Современные «воздушные» маршмеллоу впервые появились в США в 1950-х годах. Их стала выпускать фирма Kraft. В общем, добро пожаловать всем, кто хочет поджарить маршмеллоу на костре, добавить маленькие "зефиринки" в кофе или какао, украсить десерт, а может быть, Вы делаете мастику для украшения тортов? Представляю вам замечательные белоснежные маршмеллоу РУЧНОЙ работы, без лишних ароматизаторов, вкусовых добавок, красителей и т.п.